ما هو توراين؟
توراين هو بنية بسيطة من الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت في الحيوانات، الاسم الكيميائي 2-حمض أمينوإيثان سلفونيك، الصيغة الجزيئية C2H7NO3S، الوزن الجزيئي 125.15، عديم الرائحة، طعم حامض قليلا، محلوله المخفف محايد، مستقر للحرارة، في الإنسان والصفراء الحيوانية الممزوجة بحمض الكوليك موجودة في صورة مركبة؛ في المخ، المبيض، القلب، الكبد، الحليب، الغدة الصنوبرية، الغدة النخامية، شبكية العين، الغدة الكظرية والأنسجة الأخرى، يوجد بشكل حر، بكمية إجمالية 12-18 جم، لكنه لا يشارك في تركيب البروتين. . التورين هو حمض أميني أساسي لجسم الإنسان ويلعب دورًا مهمًا في تطور الجهاز العصبي للجنين والرضيع. يمكن استخدام توراين على نطاق واسع في الطب، والمضافات الغذائية، وعوامل تبييض الفلورسنت، والتوليف العضوي وغيرها من المجالات، ويمكن استخدامه أيضًا ككواشف كيميائية حيوية، وعوامل ترطيب، ومخازن درجة الحموضة وما إلى ذلك.
ما هي فوائد التورين للإنسان؟
(1) تعزيز نمو أنسجة المخ والذكاء عند الرضع والأطفال: التورين هو وسيلة للتواصل بين الخلايا العصبية (الخلايا العصبية) في الدماغ، والتي يمكن أن تعزز انتشار وتمايز وتشكيل الشبكات العصبية، وإطالة البقاء. وقت الخلايا العصبية، وتلعب دورا هاما في تطور الخلايا العصبية في الدماغ.
إنه يلعب دورًا حاسمًا في الجهاز العصبي المركزي للطفل قبل الولادة وبعدها؛ يمكن أن ينظم التوراين نشاط الجهاز العصبي المركزي. التورين هو أحد الأحماض الأمينية الحرة الأكثر وفرة في الدماغ ويعمل كوسيط للربط بين الخلايا العصبية في الدماغ، والمشاركة في تنظيم وظيفة أعصاب الدماغ. لذلك، من المرجح أن يكون لنقص التوراين خلال فترة الرضاعة تأثير سلبي على وظائف دماغ الطفل.
(2) عمل مضاد للأكسدة
يمكن أن يمنع التوراين الأكسدة عن طريق الارتباط بالعوامل المؤكسدة من خلال مجموعته الأمينية، ويمكنه أيضًا ممارسة عمل مضاد للأكسدة عن طريق زيادة نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة مثل SOD في خلايا الأنسجة. باعتباره حاميًا جيدًا للخلايا، يمكنه أيضًا تقليل أكسدة دهون غشاء الخلية، وتحقيق الاستقرار في بنية أغشية الخلايا، والحفاظ على الوظيفة الطبيعية للخلايا.
(3) تقليل التعب الجسدي
أثناء التعب الناتج عن ممارسة التمارين الرياضية، يواجه الجسم مشاكل مثل استنزاف مواد الطاقة، وعدم توازن استقلاب الماء والملح، وزيادة الجذور الحرة، وانخفاض سيولة الأغشية البيولوجية، مما يقلل بشكل مؤقت من أداء الرياضي. ومع ذلك، يمكن أن يخفف التوراين من التعب الجسدي عن طريق تحسين احتياطيات مواد الطاقة في الجسم، وتنظيم توازن الأيونات الخلوية، وتأثيرات مضادات الأكسدة.
(4) تعزيز الوظيفة البصرية
توراين هو أكثر الأحماض الأمينية وفرة في شبكية العين، ويمثل حوالي 40%-50% من الأحماض الأمينية الحرة في شبكية العين، ويلعب دورًا مهمًا في التوصيل العصبي. يمكن أن يؤدي نقص التوراين إلى انحطاط وموت الخلايا المستقبلة للضوء. يمكن لـ Taurine أيضًا حماية شبكية العين من أضرار الضوء الأزرق من خلال تأثيره المضاد للأكسدة. يتمتع التوراين بوظائف مهمة مثل تنظيم ضغط العين ومضادات الأكسدة، كما أن مكملات التوراين يمكن أن تمنع تطور إعتام عدسة العين.
(5) تحسين استقلاب الجلوكوز
يمكن أن يحسن التورين مستويات السكر في الدم عن طريق حماية خلايا بيتا البنكرياسية، وتعزيز إفراز الأنسولين، وتحسين مقاومة الأنسولين. إلى حد ما، يمكن أن يتدخل في حدوث وتطور مرض السكري. يمكن أن يرتبط التوراين بمستقبلات الأنسولين، ويعزز امتصاص الخلايا واستخدام الجلوكوز، ويسرع تحلل السكر، ويخفض تركيز الجلوكوز في الدم. يمكن تحقيق تنظيم استقلاب الجلوكوز الخلوي بواسطة التوراين من خلال آليات ما بعد المستقبل. ويعتمد بشكل أساسي على تفاعله مع بروتين مستقبل الأنسولين، بدلاً من الارتباط المباشر بمستقبل الأنسولين.
(6) تحسين استقلاب الدهون
أظهرت الدراسات أن التوراين يمكن أن يعزز تحلل الدهون، ويعزز تحويل الكوليسترول وإفرازه، مما يؤدي إلى انخفاض في الدهون الثلاثية في بلازما الدم، والكوليسترول الكلي، ومستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الحيوانات التي تعاني من ارتفاع نسبة الدهون في الدم، وبالتالي تقليل خطر تصلب الشرايين.
ميا
Email:sales5@konochemical.com
واتساب:+8615829389671