1 المقدمة

الأوجينول هو مركب طبيعي يتم استخلاصه من نباتات مختلفة مثل القرنفل وجوزة الطيب والقرفة. يستخدم عادة كزيت أساسي في العلاج بالروائح وكعامل منكه في المنتجات الغذائية. كما وجد أن الأوجينول له خصائص طبية، مثل توفير تأثيرات مسكنة ومضادة للالتهابات. على مر السنين، أصبح إنتاج الأوجينول موضوع اهتمام المجتمع العلمي بسبب استخداماته وفوائده المتنوعة. يلعب مصدر الإنتاج، والذي يتضمن عمليات زراعة النباتات واستخلاصها وتنقيتها، دورًا مهمًا في تحديد فعالية الأوجينول.

زراعة النباتات المنتجة للأوجينول:

يتم استخراج الأوجينول بشكل أساسي من براعم الزهور المجففة لنبات Syzygiumomaticum، المعروف أيضًا باسم نبات القرنفل. النباتات الأخرى التي تنتج الأوجينول تشمل جوزة الطيب والقرفة. تنطوي زراعة هذه النباتات على عدة عوامل مثل نوع التربة والمناخ وتوافر المياه والتسميد.

يعتبر نوع التربة أحد الاعتبارات الأساسية في زراعة النباتات المنتجة للأوجينول. تتطلب هذه النباتات تربة جيدة التصريف وخصبة وحمضية قليلاً لتحقيق النمو الأمثل. تعتبر درجة حموضة التربة التي تتراوح بين 5.5 و6.5 مثالية لنمو وإنتاج الأوجينول. يجب أن تكون التربة أيضًا غنية بالكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وهي عناصر غذائية أساسية لنمو النبات.

المناخ هو عامل حاسم آخر في نمو النباتات المنتجة للأوجينول. تتطلب هذه النباتات ظروفًا دافئة ورطبة لتحقيق النمو الأمثل. يتراوح نطاق درجة الحرارة المثالي بين 20 درجة إلى 30 درجة، وبحد أقصى 35 درجة. تتطلب هذه النباتات هطول الأمطار أو الري، ويعتبر ما لا يقل عن 1500 ملم من الأمطار سنويًا مثاليًا لنموها.

product-750-500

يعد توفر المياه عاملاً مهمًا في زراعة النباتات المنتجة للأوجينول، والري ضروري لضمان النمو الأمثل. تحتاج هذه النباتات إلى مياه معتدلة، ولا ينبغي أن تتعرض للتشبع بالمياه أو الجفاف. لقد وجد أن الري بالتنقيط هو الطريقة الأكثر فعالية لتزويد هذه النباتات بالمياه.

يعد التسميد أمرًا بالغ الأهمية أيضًا في زراعة النباتات المنتجة للأوجينول. تتطلب هذه النباتات كميات كافية من النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. وينبغي استخدام الأسمدة بنسبة متوازنة لتعظيم الغلة وإنتاج الأوجينول. ومع ذلك، ينبغي تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة لأنها يمكن أن تلحق الضرر بالنباتات وتقليل إنتاجية الأوجينول.

2 وظائف

للأوجينول العديد من التطبيقات الطبية والتجميلية والصناعية. في الطب، يُعرف الأوجينول بخصائصه المسكنة والمضادة للالتهابات. يستخدم في إجراءات طب الأسنان كمخدر موضعي وفي علاج آلام الأسنان. يستخدم الأوجينول أيضًا كمطهر طبيعي ويستخدم في إنتاج غسول الفم ومعقمات الأيدي والصابون.

في صناعة مستحضرات التجميل، يستخدم الأوجينول كعامل عطر ونكهة في العطور والكريمات والمستحضرات. كما أنه يستخدم في منتجات العناية بالشعر لتعزيز نمو الشعر الصحي والسيطرة على القشرة.

في صناعة المواد الغذائية، يستخدم الأوجينول كمادة حافظة طبيعية في منتجات اللحوم والصلصات والضمادات. كما أنها تستخدم كعامل نكهة في الحلوى والعلكة والحلويات.

3 تطبيقات

الأوجينول هو مركب طبيعي يتم استخلاصه من نباتات مختلفة، وفي المقام الأول نبات القرنفل. تتطلب زراعة النباتات المنتجة للأوجينول شروطًا محددة مثل نوع التربة والمناخ وتوافر المياه والتسميد. يتم استخلاص الأوجينول من مصادر نباتية باستخدام طرق مختلفة مثل التقطير بالبخار، واستخلاص المذيبات، واستخلاص السوائل فوق الحرجة. يخضع الأوجينول المستخرج لعدة عمليات تنقية مثل التقطير، والتبلور، والكروماتوغرافيا للحصول على الأوجينول النقي الخالي من الشوائب أو الملوثات. للأوجينول العديد من التطبيقات الطبية والتجميلية والصناعية، مما يجعله مركبًا طبيعيًا قيمًا له استخدامات وفوائد متعددة. يتم تحديد فعالية الأوجينول من خلال وظيفة إنتاج المصدر، والتي تتضمن عمليات الزراعة والاستخلاص والتنقية المستخدمة للحصول على الأوجينول النقي.

4 معايير الجودة

الاختبار/الملاحظة	تحديد	نتيجة
فحص	أكبر من أو يساوي 80 بالمائة	98.6 بالمائة
مظهر	اللون الأصفر لمسح السائل على شكل زيت	يتوافق
الرائحة والطعم	رائحة الليلك، طعم حار	يتوافق
الكثافة النسبية	1.060-1.068	يتوافق
الانكسار	1.538-1.542	يتوافق
علم الاحياء المجهري: إجمالي عدد اللوحات: الخميرة العفن: بكتريا قولونية: السالمونيلا:	<1000cfu/g <100cfu/g سلبي سلبي	يتوافق يتوافق سلبي سلبي

5 اللوني

product-588-430

6 مخطط التدفق

طرق الاستخراج:

يتم استخلاص الأوجينول من المصادر النباتية باستخدام طرق مختلفة، بما في ذلك التقطير بالبخار، واستخلاص المذيبات، واستخلاص السوائل فوق الحرجة.

التقطير بالبخار هو الطريقة الأكثر استخدامًا لاستخلاص الأوجينول من نباتات القرنفل. في هذه الطريقة، يتم وضع براعم القرنفل المطحونة في غرفة التقطير، ويتم تمرير البخار من خلالها. يبخر البخار الأوجينول، الذي يتم بعد ذلك تكثيفه وجمعه.

الاستخلاص بالمذيبات هو طريقة تستخدم المذيبات القطبية مثل الإيثانول أو الميثانول أو الهكسان لاستخلاص الأوجينول من المواد النباتية. تتضمن هذه الطريقة نقع المادة النباتية في المذيب الذي يذيب الأوجينول والمركبات الأساسية الأخرى. ثم يتم تبخير المذيب، تاركًا وراءه مستخلص الأوجينول.

يعد استخلاص السوائل فوق الحرجة طريقة حديثة تستخدم ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج كمذيب لاستخراج الأوجينول. في هذه الطريقة، يتم ضغط ثاني أكسيد الكربون إلى حالة فوق حرجة وتمريره عبر المواد النباتية، مما يؤدي إلى إذابة الأوجينول والمركبات الأساسية الأخرى. ثم تتم إزالة ثاني أكسيد الكربون، تاركًا وراءه مستخلص الأوجينول.

عمليات التنقية:

يتطلب الأوجينول المستخرج تنقية للحصول على الأوجينول النقي، الخالي من أي شوائب أو ملوثات. تتضمن عمليات التنقية عدة خطوات مثل التقطير، والبلورة، والكروماتوغرافيا.

التقطير هو عملية فصل يتم فيها فصل خليط من المركبات بناءً على نقاط غليانها. في حالة الأوجينول، تتضمن هذه العملية تسخين مستخلص الأوجينول وجمع بخار الأوجينول أثناء تبخره. تعمل هذه العملية على إزالة أي شوائب أو ملوثات في المستخلص.

التبلور هو عملية تنقية أخرى تتضمن تكوين بلورات من المحلول. في هذه العملية، تتم إزالة شوائب الأوجينول عن طريق إذابة مستخلص الأوجينول في مذيب مثل الإيثانول أو الميثانول. يتم بعد ذلك تبريد المحلول، مما يتسبب في تكوين بلورات الأوجينول، بينما تبقى الشوائب في المحلول.

الكروماتوغرافيا هي تقنية تفصل مخاليط المركبات بناءً على خواصها الفيزيائية والكيميائية. تُستخدم هذه الطريقة بشكل شائع لفصل وتنقية مركبات معينة مثل الأوجينول. في التحليل الكروماتوغرافي، يتم تمرير مستخلص الأوجينول عبر عمود مملوء بمرحلة ثابتة تعمل على امتصاص الأوجينول بشكل انتقائي. يتم بعد ذلك غسل الشوائب من العمود، تاركة وراءها الأوجينول النقي.

7 المؤهل

ISO