معظم النظم الغذائية الحيوانية في الصين هي أساسًا علف نباتي ، لكن هذه المواد العلفية تحتوي على عوامل مضادة للتغذية مكونة بشكل أساسي من الستاكوز والرافينوز ، والتي لها تأثيرات معينة على صحة الدواجن ونموها. تأثيرات. علاوة على ذلك ، لا تفرز الحيوانات أحادية المعدةألفا جالاكتوزيدازالإنزيمات التي تهضم هذه المواد ، والتي لا يمكن استخدامها إلا عن طريق التخمر الميكروبي. بعد دخول الجالاكتوزيد إلى الأمعاء الغليظة ، فإن الأحماض الدهنية المتطايرة والغازات المختلفة الناتجة عن التخمر واستخدام الكائنات الدقيقة المعوية ستسبب انتفاخ البطن وآلام البطن والإسهال والغثيان وفقدان الشهية عند الحيوانات. في الوقت نفسه ، يمكن لبعض السكريات القلة أيضًا تحفيز التمعج المعوي ، مما يؤدي إلى تسريع مرور الأعلاف عبر الجهاز الهضمي لتقليل الوقت الذي يبقى فيه الكيموس في الجهاز الهضمي ، مما يؤثر على هضم العناصر الغذائية وامتصاصها. على وجه الخصوص ، فإن محتوى -galactoside في وجبة فول الصويا يصل إلى 5 في المائة إلى 7 في المائة ، وهو أهم عامل مضاد للتغذية في الوجبات الغذائية من نوع الذرة وفول الصويا. أفادت بعض الدراسات أن إضافة -Galactosidase باعتباره إنزيمًا خارجيًا للتغذية يمكن أن يعزز بشكل فعال تحلل -Galactosidase في مواد العلف ، ويزيل التأثير المضاد للتغذية الناجم عن هذه المواد ، ويقلل تحسين معدل استخدام العناصر الغذائية في العلف ، المزيد من الطاقة للجسم وتعزيز انتشار الكائنات الحية الدقيقة المفيدة المعوية.
1. تأثير الجالاكتوزيداز على كفاءة استخدام المغذيات في أعلاف الدواجن
لا يمكن لـ Alpha-galactosidase فقط تحلل العناصر الغذائية التقليدية في النظام الغذائي إلى مواد جزيئية صغيرة ، يسهل هضمها وامتصاصها بواسطة الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا تقلل أو تقضي على العوامل المضادة للتغذية في النظام الغذائي وتحسين تغذية الدواجن . امتصاص واستخدام المواد. Dai Qiuzhong et al. استخدمت دجاج التسمين الأصفر كمواد اختبار ، وأظهرت النتائج أن قابلية هضم المادة الجافة والبروتين والأحماض الأمينية في كل مجموعة من الأنظمة الغذائية المكملة بمستحضرات الجالاكتوزيداز قد تحسنت بدرجات متفاوتة ؛ Igbasan et al. إن إضافة البكتيناز إلى النظام الغذائي وحده ليس له تأثير واضح ، ولكن إضافة البكتيناز و- الجالاكتوزيداز إلى العلف في نفس الوقت يحسن معدل نمو دجاج التسمين وتأثير الاستفادة من النظام الغذائي ؛ وانغ يوان وآخرون. ذكرت أن استخدام مستحضرات الإنزيم يمكن أن يؤدي توافق البروبيوتيك مع الإنزيمات إلى زيادة كبيرة في هضم العناصر الغذائية ، كما أن الإنزيمات والبروبيوتيك لها تأثير تآزري جيد ، والتأثير على تحسين هضم العناصر الغذائية في الدجاج اللاحم أفضل من استخدام الإنزيمات وحدها . - الجالاكتوزيداز المضاف إلى النظام الغذائي ، من ناحية ، قد يقلل من تداخل الجالاكتوزيدات ويحسن معدل استخدام المغذيات العلفية ؛ تعمل الإنزيمات الهضمية الذاتية بشكل تآزري لتعزيز التوزيع العقلاني للمغذيات ، وبالتالي تحسين أداء نمو الحيوان.
2. تأثير الجلاكتوزيداز على أداء نمو الدواجن
في المرحلة المبكرة من نمو الفروج ، قد يؤدي النقص النسبي في إفراز الإنزيم الداخلي إلى الحد من نمو الحيوانات ، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن إضافة الإنزيمات الخارجية يمكن أن تكمل نقص إفراز الإنزيم الداخلي ، وتحسن الاستفادة من العناصر الغذائية ، وتعزز نمو الدواجن. يمكن أن تؤدي إضافة مستحضرات الجالاكتوزيداز الخارجية إلى العلف إلى القضاء على تأثير العوامل المضادة للتغذية -galactosides ، وتعزيز هضم وامتصاص العناصر الغذائية ، وتحسين البيئة الميكروبية المعوية ، وتحسين أداء الإنتاج الحيواني ، وتقليل تكلفة العلف. بوبولس وآخرون. استخدام وجبة الذرة وفول الصويا (التي تحتوي على 34.4 في المائة) كغذاء أساسي ووجدت أن متوسط زيادة الوزن اليومية للدجاج المضاف إليه جالاكتوزيداز في الأسبوع الأول قد زاد ؛ Ma Huihui et al. إن إضافة كمية معينة من -galactosidase إلى دجاج التسمين AA مفيد لتحسين أداء نمو دجاج التسمين AA ، ومستوى إضافة 0. 1-0. 2g / kg -galactosidase أفضل ؛ نتائج Graham et al. في المقابل ، أدت تغذية الدجاج بكسب فول الصويا المعالج بالغالاكتوزيداز إلى خفض رافينوز وستاكيوز في البراز بنسبة 69 في المائة و 54 في المائة على التوالي ، وزاد بشكل ملحوظ من صافي الطاقة القابلة للتمثيل الغذائي وأداء النمو (ع).<0.05). .="" fontana="" et="" al.="" reported="" that="" adding="" α-galactosidase-based="" compound="" enzymes="" to="" broiler="" corn-soybean="" meal="" diets="" can="" increase="" feed="" efficiency="" by="" 1%="" to="" 10%,="" carcass="" yield="" by="" 10%="" to="" 20%,="" and="" abdominal="" fat="" rate.="" the="" decrease="" of="" 10%="" to="" 20%="" indicates="" that="" α-galactosidase="" promotes="" the="" rational="" distribution="" of="" nutrients,="" saves="" protein="" synthesis="" amino="" acids,="" and="" improves="" lean="" meat="" rate,="" which="" can="" reduce="" feed="" costs="" to="" a="" certain="" extent.="" it="" can="" be="" seen="" that="" the="" addition="" of="" α-galactosidase="" preparation="" to="" corn-soybean="" meal="" type="" diet="" can="" effectively="" degrade="" α-galactoside="" anti-nutritional="" factors,="" release="" substances="" that="" are="" easily="" absorbed="" by="" the="" body,="" and="" promote="" the="" digestion="" of="" nutrients,="" promote="" absorption="" and="" utilization,="" thereby="" improving="" animal="" growth="">
3. تأثير الجلاكتوزيداز على البكتيريا المعوية للدواجن
يعد الاستقرار النسبي للنباتات الدقيقة المعوية من الدواجن شرطًا أساسيًا لضمان النمو الصحي للحيوانات. تحتوي الأعلاف النباتية ، وخاصة الكعك والبذور ، على عوامل مضادة للتغذية لا يمكن تدميرها بسهولة ، مثل الجالاكتوزيدات ، والتي يصعب تحللها بطرق التسخين العامة ، وإذا وصلت هذه المواد إلى كمية معينة في الجسم ، فإنها ستفقدها. تكون متدهورة. لا يمكن أن تتحلل بالكامل بواسطة الكائنات الحية الدقيقة ، بحيث تتراكم في الأمعاء وتؤثر على نمو وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المعوية. يمكن أن تؤدي إضافة مستحضر -galactosidase إلى تعزيز نمو البكتيريا المفيدة المعوية وتمنع تكاثر البكتيريا الضارة ، وبالتالي توفير ظروف بيئية مواتية لتحسين أداء نمو الحيوان. Dai Qiuzhong et al. وجد في التحليل الميكروبي في المعى الخلفي أن إضافة مستحضرات -galactosidase إلى النظام الغذائي يمكن أن تقلل بشكل كبير من عدد المعى الخلفي Escherichia coli (P<0.05), and="" increase="" the="" number="" of="" bifidobacteria="" and="" lactic="" acid="" bacteria=""><0.05). the="" number="" of="" escherichia="" coli="" showed="" a="" decreasing="" trend="" with="" the="" increase="" of="" α-galactosidase="">
فلافيا
Whatsapp: بالإضافة إلى 86 18100218515
البريد الإلكتروني:sales5@konochemical.com