حمض الروزمارينيكهو مركب طبيعي مشتق من نبات إكليل الجبل، وقد استخدم على نطاق واسع منذ القدم في مجالات مختلفة مثل الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل. يتمتع حمض الروزمارينيك بخصائص ممتازة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، والتي لا توفر فقط رائحة لذيذة وتأثيرات مضادة للتآكل للطعام، ولكنها تلعب أيضًا دورًا نشطًا في الطب والرعاية الصحية.
المصدر والطبيعة
يحصل حمض الروزمارينيك على اسمه من مصدره الرئيسي وهو إكليل الجبل. إكليل الجبل هو عشب شائع ينتشر على نطاق واسع في منطقة البحر الأبيض المتوسط. أوراقها غنية بحمض الروزمارينيك، وهو المادة الخام الرئيسية لتحضير حمض الروزمارينيك. عن طريق تقطير الزيت المتطاير الموجود في أوراق إكليل الجبل، يمكن استخلاص حمض الروزمارينيك، ومن ثم من خلال المزيد من التنقية والمعالجة، يمكن الحصول على حمض الروزمارينيك عالي النقاء.
حمض الروزمارينيك هو مركب قابل للذوبان في الدهون في شكل بلوري أصفر شاحب إلى عديم اللون. هيكلها الجزيئي مستقر، وله نشاط جذري حر قوي في الجسم ومضاد للأكسدة. والجراثيم واسعة الطيف. وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية، مع نشاط قوي مضاد للالتهابات، في حين أن حمض الروزمارينيك له أيضًا نشاط مضاد للبكتيريا، ومضاد للفيروسات، ومضاد للأورام، وله القدرة على تثبيط العدوى الحادة والمزمنة، ومضاد للأشعة فوق البنفسجية، ويمنع تحلل الإيلاستين وغيرها من الخصائص. يصبح حمض الروزمارينيك مادة مضافة لمستحضرات التجميل. في الوقت الحاضر، أظهر حمض الروزمارينيك قيمته التطبيقية المهمة في الأدوية والأغذية ومستحضرات التجميل وغيرها من المجالات.
في أي الصناعات يمكن استخدام حمض الروزمارينيك؟
1. صناعة المواد الغذائية
حمض الروزمارينيك هو أحد المضافات الغذائية الشائعة، والذي يستخدم بشكل رئيسي لمنع الأغذية من الأكسدة والفساد. يمكنه إطالة العمر الافتراضي للطعام، وتحسين طعم ولون الطعام، والحفاظ على نضارة الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم حمض الروزمارينيك أيضًا بشكل شائع في منتجات اللحوم والأطعمة الدهنية والزيوت لمنع الطعم الضار وتدهور الجودة الناتج عن تفاعلات الأكسدة.
2. صناعة مستحضرات التجميل
نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، يستخدم حمض الروزمارينيك أيضًا على نطاق واسع في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة. يمكن أن يساعد في الحماية من التلوث البيئي وأضرار الأشعة فوق البنفسجية للبشرة، مما يحافظ على البشرة شابة وصحية.
ميا
البريد الإلكتروني: sales5@konochemical
واتساب:+8615829389671