ما هو حمض عش الطيور (الحامض اللعابي)?
حمض عش الطائر، المعروف أيضًا باسم حمض السياليك (SA)، الاسم العلمي هو "N-acetylneuraminic acid"، الصيغة الجزيئية: C11H19NO9. وهو عبارة عن سكريات أحادية أمينية تحتوي على عمود فقري مكون من تسعة كربونات ويوجد بشكل طبيعي في الأطعمة مثل حليب الثدي وعش الطيور ومنتجات الألبان. تم عزله في الأصل من الميوسين الموجود في الغدة تحت الفك السفلي، ومن هنا جاء اسم حمض السياليك. يتواجد حمض اللعاب عادةً على شكل سكريات قليلة، أو شحميات سكرية، أو بروتينات سكرية. محتوى حمض السياليك في دماغ الإنسان هو الأعلى، ومحتوى حمض السياليك في المادة الرمادية أعلى 15 مرة من محتوى الأعضاء الداخلية مثل الكبد والرئتين. المصادر الغذائية الرئيسية لحمض السياليك هي حليب الثدي وعش الطيور، مع وجود كميات ضئيلة فقط في الحليب والبيض والجبن. تحتوي علبة 900 جرام من مسحوق الحليب العادي على أقل من 0.5 جرام من حمض السياليك. وفقًا لتحليل الأبحاث، يصل محتوى حمض السياليك في عش الطيور إلى 7% -13%، وهو أعلى بكثير من الأطعمة الأخرى وهو المكون الوظيفي الرئيسي لعش الطيور. لذلك، يُعرف حمض السياليك أيضًا بحمض عش الطيور.
ما هو تأثير حمض عش الطائر على جسم الإنسان؟
01 تعزيز المناعة
حمض عش الطيور يمكن أن يعزز مناعة الإنسان، وخاصة عند الأطفال. يمكن لحمض عش الطائر أن يتحد مع البكتيريا والفيروسات من خلال آليات معينة لتحقيق تأثيرات مثبطة ومقاومة.
الوقاية: يتنافس حمض عش الطائر مع الفيروس لمنعه من غزو الغشاء المخاطي للجهاز التنفسي العلوي.
العلاج: بالنسبة للفيروسات التي دخلت بالفعل إلى الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي، يمكن لحمض عش الطائر أن يمنع تكاثرها وإطلاقها، ويلعب دورًا في قتل الفيروس. تم استخدام حمض عش الطيور في مجالات مختلفة لتأثيراته المضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يعزز المناعة.
02 تعزيز مضاد للجراثيم المعوية وإزالة السموم
يلعب حمض عش الطائر الموجود على بروتينات غشاء الخلية دورًا رئيسيًا في تحسين القدرة على التعرف على الخلايا، وإزالة السموم من سموم الكوليرا، ومنع عدوى الإشريكية القولونية المرضية، وتنظيم نصف عمر بروتينات الدم.
03 تحسين قدرة الامتصاص المعوي
ترتبط المعادن ذات الشحنة الموجبة وبعض الفيتامينات التي تدخل الأمعاء بسهولة بحمض عش الطائر ذو الشحنة السالبة للغاية، مما يعزز قدرة الأمعاء على امتصاص الفيتامينات والمعادن.
04 "العقل الذهبي" للتنمية الفكرية
حمض عش الطيور يمكن أن يعزز تنمية الذاكرة والذكاء. من خلال التفاعل مع أغشية خلايا الدماغ والمشابك العصبية، يزيد حمض عش الطيور من سرعة رد فعل نقاط الاشتباك العصبي للخلايا العصبية في الدماغ، وبالتالي يعزز تطوير الذاكرة والذكاء.
05 إطالة العمر
حمض عش الطائر له تأثير وقائي ومثبت للخلايا، ونقص حمض السياليك يمكن أن يؤدي إلى انخفاض عمر خلايا الدم والبروتينات السكرية في عملية التمثيل الغذائي.
مدير المبيعات: فريا
الجوال: +86 15332471665
بريد إلكتروني:sales3@konochemical.com