مقدمة
يحتوي مسحوق تريهالوز على ثلاثة أيزومرات بصرية ، وهي: - تريهالوز (سكر الفطر) ، - تريهالوز (نيوتريهالوز) ، - تريهالوز (إيزوتريهالوز). فقط ، - يوجد تريهالوز في حالة حرة بطبيعتها ، والتي تُعرف عمومًا باسم تريهالوز. يوجد على نطاق واسع في الكائنات الحية المختلفة ، بما في ذلك البكتيريا والخميرة والفطريات والطحالب ، وكذلك بعض الحشرات واللافقاريات والنباتات ، وخاصة في الخميرة. الأطعمة المخمرة مثل الخبز والبيرة والروبيان تحتوي أيضًا على طرهالوز.
دور
في صناعة المواد الغذائية ، يتم تطوير ودراسة التريهالوز لأغراض مختلفة في ضوء وظائفه وخصائصه مثل عدم الاختزال ، والاحتفاظ بالرطوبة ، ومقاومة التجمد والذوبان ومقاومة التجفيف ، والحلاوة عالية الجودة ومصدر الطاقة. يمكن تطبيق منتجات تريهالوز على مجموعة متنوعة من الأطعمة والتوابل ، والتي يمكن أن تحسن جودة الطعام بشكل كبير ، وتزيد من تنوعها ، وتعزز تطوير صناعة الأغذية بشكل أكبر.
الخصائص الوظيفية لطريهالوز وتطبيقاته في الغذاء:
(1) منع الشيخوخة النشا
(2) منع تمسخ البروتين
(3) تثبيط تدهور تأكسد الدهون
(4) تصحيح الذوق
(5) الحفاظ على استقرار الأنسجة والحفاظ على الخضار واللحوم
(6) مصدر طاقة دائم ومستقر
طلب
نظرًا للوظيفة البيولوجية الفريدة لـ trehalose ، يمكن للمنتج أن يؤدي بشكل فعال إلى تكامل واستقرار الفيلم البيولوجي للخلية والبروتين والببتيد النشط في حالة معاكسة. وبالتالي ، يتم استخدام البضائع على نطاق واسع في أكشاك الصناعات بما في ذلك الأغذية ومستحضرات التجميل ومنتجات الرعاية الصحية والأعلاف والعوامل البيولوجية وما إلى ذلك.
تخصيص
اختبار | تحديد | نتيجة |
الفحص بواسطة HPLC: | أكبر من أو يساوي 99. 0 بالمائة | 99.59 في المائة |
مظهر: | مسحوق بلوري أبيض | يتوافق |
بقايا على الاشتعال: | أقل من أو يساوي 0. 05 بالمائة | 0. 03 بالمائة |
الذوبان: | يذوب في الماء | يتوافق |
الخسارة في نسبة التجفيف: | أقل من أو يساوي 1.5 بالمائة | 1.1 في المائة |
PH: | 5.0-6.7 | 6.0 |
كروما: | ＜0.1 | 0.096 |
العكارة: | ＜0.05 | 0.035 |
المعادن الثقيلة PPM: | 10 جزء في المليون | يتوافق |
الرصاص（ملغم / كغم）: | أصغر من أو يساوي 0. 1 | 0.1 |
كما（ملغم / كغم）: | أصغر من أو يساوي 0 .5 | 0.4 |
القولونيات البرازية (MPN / 100 جم): | سلبي | سلبي |
العدد الإجمالي للبكتيريا (cfu / g): | أقل من أو يساوي 300 | 290 |
استنتاج: | تتفق مع المواصفات ، في المنزل |
مخطط
طريقة اختبار
الرنين المغناطيسي النووي
مؤهل
بعد سنوات من الإنتاج ، حصلت شركتنا على ترخيص الإنتاج المناسب.
تفاصيل براءات الاختراع
بعد سنوات من العمل الشاق ، حصلت شركة Kono Chem Co.، Ltd على عدد من التقنيات الحاصلة على براءة اختراع.
فيما يلي رقم براءة الاختراع:
CN113527166A
CN112934445A
CN213006706U
CN212731128U
CN212576285U
CN212467595U
CN212467207U
CN112961024A
شريك.
لقد أنشأنا علاقة تجارية مع Abbott و Unilever و Shiseido و KANS و SIMM ، إلخ.
آراء المستهلكين
لقد تلقينا الكثير من الثناء على منصات أخرى ، ويشعر عملاؤنا بالارتياح الشديد للمنتجات التي تنتجها شركتنا.
المعارض
تشارك شركتنا في العديد من المعارض المحلية والأجنبية كل عام ، وتتواصل مع العملاء وجهًا لوجه.
الوسم : مسحوق طرهالوز ، الشركات المصنعة ، الموردين ، المصنع ، البيع بالجملة ، الشراء ، السعر ، أفضل ، السائبة ، للبيع
