مقدمة

الشيتوزان الفطرية الصف الغذاء المستخرج من فطر المحار ، وهو فطر صالح للأكل أخلاقيا يزرع في جميع أنحاء العالم. مسحوق الشيتوان الفطر السائبة أيضا كما هو معروف باسم الشيتوزان الفطر deacetylated ، والذي لديه وظيفة مضادة للبكتيريا والمواد الحافظة والتئام الجروح وتنقية المياه ومحسن نمو النبات.

chitosan food grade 2 Chitosan source

دالة

درجة طعام الشيتوزان الفطرية لها تأثير مثبط جيد على الإشريكية القولونية ، الزائفة الفلوريسنس ، المكورات العنقودية الذهبية ، العصوية الفرعية ، إلخ ، ويمكن أيضا أن تمنع التغيرات الفسيولوجية للأغذية الطازجة. الشيتوزان غير سام بشكل طبيعي ، ومناسب لحفظ الأغذية ذات الحموضة والمحتوى المنخفض من البروتين.

تطبيق

1. يمكن استخدام درجة طعام الشيتوزان الفطرية في هندسة التحضير البيولوجي مثل السكر ، وصنع النبيذ ، والتحلل المائي لبروتين الخل ، إلخ.
chitosan 2 يمكن استخدام 2.It كمثخن للطعام ومثبت ومصفاة للمايونيز وزبدة الفول السوداني والمشروبات.

3. يمكن استخدامها كفيلم تغليف المواد الغذائية ، غير سامة ، صالحة للأكل ، مقاومة للزيت ، غير قابلة للذوبان في الماء البارد ، الساخن ، قوة الشد ، يمكن استخدامها لتغليف الأطعمة الصلبة وشبه الصلبة والسائلة ، يمكن أن تتحلل بيولوجيا تلقائيا ، لذلك في الأساس لا يوجد تلوث بيئي

يمكن استخدام 4.It لحفظ الخضروات الطازجة ، وحفظ منتجات اللحوم الطازجة ، والحفاظ على المأكولات البحرية ، والحفاظ على منتجات النشا وفول الصويا ، والحفاظ على البيض والحليب ومنتجات الصويا.

مواصفات

تحليل	مواصفات	نتيجة
إزالة الأسيتيا	NLT 95٪	95.15%
الشخصيات/المظهر	مسحوق أبيض أو أصفر فاتح	تمتثل
الرائحة والطعم	نوعي	تمتثل
الرقم الهيدروجيني	7-8.5	8.5
لزوجة	20mpa.s	20mpa.s
حجم الشبكة / تحليل الغربال	100٪ تمرير 80 شبكة	تمتثل
الخسارة عند التجفيف	≤10٪	7.22%
مجموع الرماد	≤ 2 ٪	0.46%
المعادن الثقيلة مثل	≤ 10.0 صفحة في الدقيقة ≤ 2.0 صفحة في الدقيقة	تمتثل تمتثل
الجودة الميكروبيولوجية إجمالي عدد اللوحات الخميرة والعفن الإشريكية القولونية. السالمونيلا	دكتوراه في الفئة 3A <1000cfu> <100cfu> سالب سالب	220 كفو / ز 40 كفو / ز سالب سالب
التعبئة والتخزين	بارد وجاف