1. المقدمة
حمض الغلوكونيك، المعروف أيضًا باسم D-حمض الغلوكونيك، هو حمض سكر يتكون من أكسدة مجموعة الألدهيد في الجلوكوز إلى مجموعة كربوكسيل تحت تأثير عوامل مؤكسدة ضعيفة أو إنزيمات. يعمل إستر 6 فوسفات كوسيط في عملية الأيض التأكسدي للجلوكوز في الكائنات الحية (عبر مسار فوسفات البنتوز). ويشكل أملاحاً قابلة للذوبان مع أيونات المعادن مثل الكالسيوم والزنك، ويستخدم كمواد مغذية وصيدلانية.
2. الوظيفة
2.1.قدرة قوية على تكوين مجمعات مستقرة مع أيونات المعادن (على سبيل المثال، Ca²⁺، Fe²⁺، Bi³⁺)، مما يتيح عملية إزالة معدن ثقيل من أيونات المعادن أو إخفاءها.
2.2. يتفاعل مع أيونات المعادن المختلفة لتكوين أملاح قابلة للذوبان أو مستقرة، وهي متوافقة حيويا وسهلة الامتصاص.
3.التطبيق
3.1 يمكن استخدام أملاح الكالسيوم والحديد والبزموت وغيرها من أملاح حمض الغلوكونيك في المستحضرات الصيدلانية.
3.2 تستخدم مجمعاتها المعدنية على نطاق واسع كعوامل مخلبة للأيونات المعدنية في الأنظمة القلوية.
3.3 المحلول المائي بمثابة محمض غذائي.
3.4.لتحضير الساكي، يستخدم كعامل غسيل للزجاجات-، وكعامل إزالة الترسبات الكلسية لمعدات مصانع الألبان، وما إلى ذلك.
4. معيار الجودة
| مظهر | مسحوق بلوري أبيض، عديم الرائحة، طعم حمضي قليلا |
| الفحص (أساس لا مائي) | 98.0% - 103.0% |
| كلوريد (Cl⁻) | أقل من أو يساوي 0.05% |
| كبريتات (SO₄²⁻) | أقل من أو يساوي 0.05% |
| المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) | أقل من أو يساوي 5 ملغم/كغم |
| الرصاص (الرصاص) | أقل من أو يساوي 1 ملغم/كغم |
| الزرنيخ (ع) | أقل من أو يساوي 1 ملغم/كغم |
| تقليل المواد | أقل من أو يساوي 0.5% |
| خسارة في التجفيف | أقل من أو يساوي 0.40% |
| قيمة الرقم الهيدروجيني (محلول مائي 10%) | 6.2 - 7.8 |
5. طريقة التحليل
وزارة الزراعة متاحة عند الطلب.
6. الاستقرار والسلامة
استقرار: ثابت كمسحوق صلب (درجة الغذاء) في الظروف الجافة والباردة والمظلمة. يمتص الرطوبة قليلاً عند تعرضه لبيئات رطبة ولكنه لا يتحلل؛ يمكن حل التكتل عن طريق السحق اللطيف.
السلامة: يفي بالمعايير الدولية للمواد المضافة إلى الأغذية (مثل منظمة الأغذية والزراعة/منظمة الصحة العالمية). لا توجد آثار مهيجة على الغشاء المخاطي للفم أو الجهاز الهضمي عند استخدامه ضمن الحدود الموصى بها.
7. مخطط التدفق
8. تعليقات العملاء
9. لدينا شهادة
10. عملائنا
11.المعارض
الوسم : حمض الغلوكونيك 526-95-4، الصين حمض الغلوكونيك 526-95-4 المصنعين والموردين والمصنع
