1. المقدمة
الشيتوزان (CAS 9012-76-4) عبارة عن عديد السكاريد الطبيعي المشتق من نزع أسيتيل الكيتين، الموجود على نطاق واسع في أصداف القشريات (الجمبري وسرطان البحر) وجدران الخلايا الفطرية. إنه بوليمر غير - سام وقابل للتحلل الحيوي ومتوافق حيويًا بتركيبة خطية تتكون من -(1→4)-D-وحدات جلوكوزامين مرتبطة وN-أسيتيل-وحدات D-جلوكوزامين. باعتباره مادة حيوية خضراء ومستدامة، فقد اكتسب الشيتوزان اهتمامًا كبيرًا في مختلف الصناعات بسبب خصائصه الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية الفريدة.
2. الوظيفة
النشاط البيولوجي: يُظهر تأثيرات مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات عن طريق تعطيل أغشية الخلايا الميكروبية وتثبيط نمو مسببات الأمراض.
قدرة الامتزاز: درجة عالية من الألفة لأيونات المعادن الثقيلة (مثل Pb²⁺، Cu²⁺)، والأصباغ، والملوثات العضوية، مما يجعلها مثالية للمعالجة البيئية.
التوافق الحيوي: متوافق مع الأنسجة البشرية/الحيوانية، ويعزز التصاق الخلايا وشفاء الجروح دون التسبب في ردود فعل سلبية.
فيلم-التشكيل والسماكة: يشكل أغشية ثابتة وهلام مائي، مع خصائص سماكة واستحلاب ممتازة للتطبيقات الصناعية.
التنظيم الغذائي: يرتبط بالدهون الغذائية والكوليسترول في الجهاز الهضمي، مما يساعد في إدارة الوزن وصحة القلب والأوعية الدموية (مجال الغذاء/الرعاية الصحية).
3.التطبيق
صناعة المواد الغذائية: مادة حافظة للأغذية (إطالة العمر الافتراضي للفواكه/الخضروات)، عامل توضيح (العصير، النبيذ)، بديل الدهون، ومكون غذائي وظيفي (خفض الكوليسترول).
الصيدلانية والطبية: حامل توصيل الدواء (تركيبات الإطلاق- المستدامة)، وتضميد الجروح (ماصة، ومضاد للبكتيريا)، وعامل مرقئ، وسقالة هندسة الأنسجة.
مستحضرات التجميل: مرطب (يحبس رطوبة الجلد)، ومكون مضاد لحب الشباب (يمنع حب الشباب بروبيونيباكتيريوم)، ومنتج للعناية بالشعر (يحسن نعومة الشعر ويقلل من التقصف).
الهندسة البيئية: امتصاص المعادن الثقيلة في معالجة مياه الصرف الصحي، ومعالجة التربة، ومواد التعبئة والتغليف القابلة للتحلل.
زراعة: منظم نمو النبات (يعزز مقاومة الإجهاد) والمبيدات البيولوجية (يتحكم في مسببات الأمراض النباتية).
4. مخطط التدفق
المواد الخام ← إزالة المعادن ← إزالة البروتين ← نزع الأسيتيل ← التجفيف والتعبئة
5. معيار الجودة
| غرض | الصف الصناعي | درجة الغذاء | الصف الصيدلاني |
|---|---|---|---|
| النقاء (الأساس الجاف) | أكبر من أو يساوي 85% | أكبر من أو يساوي 95% | أكبر من أو يساوي 98% |
| درجة نزع النسيج (DD) | 75%-85% | 85%-90% | أكبر من أو يساوي 90% |
| اللزوجة (محلول 1%، 25 درجة) | 50-500 ميلي باسكال·ثانية | 100-1000 مللي باسكال · ثانية | 200-2000 مللي باسكال · ثانية |
| محتوى الرطوبة | أقل من أو يساوي 10% | أقل من أو يساوي 8% | أقل من أو يساوي 5% |
| محتوى الرماد | أقل من أو يساوي 5% | أقل من أو يساوي 2% | أقل من أو يساوي 1% |
| المعادن الثقيلة (الرصاص) | أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون | أقل من أو يساوي 2 جزء في المليون | أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون |
| إجمالي عدد البكتيريا | أقل من أو يساوي 10⁵ CFU/g | أقل من أو يساوي 10³ CFU/g | أقل من أو يساوي 10² CFU/g |
| الرقم الهيدروجيني (1% محلول مائي) | 6.0-8.0 | 6.0-8.0 | 6.0-8.0 |
| الذوبان في 1٪ حمض الخليك | أكبر من أو يساوي 95% | أكبر من أو يساوي 98% | أكبر من أو يساوي 99% |
6. طريقة التحليل
النقاء ودرجة نزع النسيج: معايرة قياس الجهد (GB/T 39841-2021 / USP 45-NF 40 قياسي).
اللزوجة: طريقة مقياس اللزوجة الدوراني (ISO 15024-1:2006)، مقاسة عند 25 درجة بمحلول حمض أسيتيك 1%.
محتوى الرطوبة: طريقة التجفيف بالفرن (105 درجة، 2 ساعة) أو المعايرة بطريقة كارل فيشر.
محتوى الرماد: الطريقة الوزنية (550 درجة، 4 ساعات) بعد الحرق.
المعادن الثقيلة: التحليل الطيفي للامتصاص الذري (AAS) أو قياس الطيف الكتلي للبلازما المقترنة حثيًا (ICP-MS).
العد الميكروبي: طريقة عد مستعمرات الصفائح (GB 4789.2-2016 / معيار FDA BAM).
الذوبان: الفحص البصري + الطريقة الوزنية (حساب معدل الذوبان بعد الطرد المركزي).
7.المرجع اللوني لل مادة الشيتوزان المرجعية
8. الاستقرار والسلامة
استقرار:
مستقرة في ظل الظروف المناسبة (درجة حرارة الغرفة). ورقة بيانات الاستقرار متاحة بناء على طلبك.
أمان:
وبحسب الدراسة فهو آمن للاستهلاك.
9. تعليقات العملاء
لدينا متاجر على Alibaba وChemicalbook وLookChem، ومن خلال منتجات عالية الجودة وخدمات غير محجوزة، حصلنا على الكثير من التعليقات الإيجابية.
10. لدينا شهادة
على مر السنين، كنا ملتزمين بتحسين تصنيع المنتجات وإنشاء نظام الجودة. لقد قمنا بإعداد نظام إدارة الجودة وحصلنا على شهادة منه.
11. عملائنا
لقد أنشأنا علاقة تجارية مع شركة Abbott، وUnilever، وShiseido، وKANS، وSIMM، وما إلى ذلك.
12.المعارض
نحن غالبا ما نحضر المعارض الدولية، بما في ذلك CPhI، FIC، API، Vitafoods، SupplesideWest.
الوسم : الشيتوزان 9012-76-4، الصين الشيتوزان 9012-76-4 المصنعين والموردين والمصنع
